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100g 豆のまま
¥3,000
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100g 挽豆
¥3,000
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200g 豆のまま
¥5,500
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200g 挽豆
¥5,500
Colombia Finca Milan Nitro Wash Light Roasted
コロンビア ミラン農園 ナイトロ ウォッシュ 浅煎り
香りはまさにメロン🍈一口飲むとメロンの甘いアロマと共にキャンディのような厚みのある甘さが顔を出します。
冷めてくるとキウイのような甘酸っぱさがジューシーに感じられます。
2023年、WBC(ワールドバリスタチャンピオンシップ)でイタリア代表がこの豆を使用し、準優勝を果たしたことで話題となったこちらのコーヒーはUba Coffeeというチームの革新的な精製技術の賜物です。
ナイトロウォッシュという発酵方法で、発酵の際に水、窒素、酵素をタンクに入れて3日~4日発酵させます。
香りのインパクトはあるものの、液体はとても綺麗で滑らかな質感です。
生産者:ウバコーヒー
エリア:ペレイラ リサラルダ
品種:カツーラ
精製:ナイトロウォッシュ
標高:1,400m
[配送について]
・送料は一律280円にて配送致します。
コーヒー豆2袋までのご購入はクリックポスト(到着日指定不可、郵便受けに投函)
それ以上のオーダーはゆうパックで発送いたします。(到着日指定可能です。備考欄にご希望の日時をご記入ください。)
・オーダーから3〜5日で発送いたします。
焙煎豆の在庫がない場合は、焙煎後発送いたしますので、上記に加えてお時間をいただく場合もございます。あらかじめご了承ください。
・粉挽きをご希望の方は備考欄にお使いの器具をご記入ください。ご指定がない場合はペーパードリップ用にお挽きします。
・ギフトラッピング、のしの包装は承っておりません。